Evento - "Superyacht Chef Competition"
2023
30
mar
Evento - "Superyacht Chef Competition"
Gli chef dei superpanfili di oltre 40 metri si incontreranno per la Superyacht Chef Competition, presieduta dallo chef Yannick Alléno, tre stelle della Guida Michelin, circondato da specialisti della gastronomia e sotto la supervisione dello chef Joël Garault, presidente di Goûts et Saveurs. Parte de "La Belle Classe Academy", il centro di formazione dello Y.C.M., questa competizione culinaria mira a mettere in risalto la gastronomia in mare, un altro aspetto dell'industria nautica. Con il supporto dell'armatore e dell'equipaggio, che assiste alla gara per incoraggiarli, i concorrenti devono preparare il piatto migliore con l'aiuto di un cestino misterioso e tenendo conto di un criterio anti-spreco.
