Vendredi 23 février 2024 de 19h à 23h55 - La Salle Empire
Grand Diner de Gala - Assemblée Mondiale de l’ASI
19h15 – 19h30 :
Arrivée des convives par l’entrée de l’Hôtel de Paris, placement, apéritif servi à table.
Musique d’ambiance par l’Orchestre des Carabiniers du Palais Princier dirigé par le Major Olivier Dréan.
Chant interprété par Mademoiselle Mandy Ayache, « Élégance By Mandy Ayache »
19h30 – 19h45 :
Les Maîtres de Cérémonie et Présidents d’Honneur Messieurs Patrice Frank et Jean Pallanca annoncent l’ouverture du Dîner de Gala de l’Assemblée générale de l’Association
de la sommellerie Internationale, Monsieur Bruno Scavo également Past-Président sur l’estrade.
Hymne de l’Association Monégasque des Sommeliers par l’Orchestre des Carabiniers du Palais Princier dirigé par le Major Olivier Dréan
Discours de Messieurs William Wouters Président de l’Association de la Sommellerie Internationale, et Dominique Milardi Président de l’Association Monégasque des Sommeliers.
Une fois les discours terminés le service commence sans s’arrêter jusqu’à la fin.
Menu élaboré par Dominique Lory, Chef Exécutif de l’Hôtel de Paris, en étroite collaboration avec Patrice Frank Chef Sommelier Exécutif du Groupe Société des Bains de Mer.
