Martedì 17 ottobre 2023 alle 18:30 - Lycée Technique et Hôtelier de Monaco
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evento dal vivo
Conferenza "Auguste Escoffier sa vie à Monaco, son oeuvre culinaire et francophone"
Conferenza del pronipote di Auguste Escoffier, MICHEL ESCOFFIER
Su iniziativa dell'Union de la Presse Francophone Section de Monaco e dell'Ordre National du Mérite Monaco, si terrà una conferenza sul tema "Auguste Escoffier - la sua vita a Monaco, la sua opera culinaria e francofona".
Relatori :
Con Richard Duvauchelle, ex direttore generale dell'Hilton Martinez e Noga di Cannes, curatore del Musée Escoffier, e la presenza dei Discepoli di Escoffier, grazie ai quali Auguste Escoffier rimane in vita e la sua opera si perpetua in tutto il mondo.
Risponderanno poi alle domande del pubblico in una sessione di domande e risposte moderata dal giornalista Philippe Tallois, egli stesso discepolo di Escoffier.
Ingresso libero, registrazione obbligatoria
